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2022年10月　今月は、居酒屋「る主水」を運営する「村上商店」をご紹介します。

る主水（るもんど）西宮店／村上商店 所在地：兵庫県西宮市池田町７−２ TEL 0798－39－1110
る主水西宮店。少人数でも団体でも利用OK		大人気の「鉄人鍋」。4種類の中からお好みで		向かって左が村上オーナー。右は弊社担当の大野

　お鍋が美味しい季節になってきました！　今回ご紹介するのは、鍋料理が推しの居酒屋「る主水（るもんど）」西宮店・福島店・神戸三宮店を運営する「村上商店」です。

　る主水の魅力は、何といってもメニューが多彩であること。お刺身・焼魚から焼き鳥、お鍋、洋食など、和・洋・中、幅広いジャンルの料理を提供されています。それだけに客層も幅広く、西宮店はファミリーからご年配の方まで、福島店はビジネスパーソンが中心、神戸三宮店は女性や観光客に支持されています。

　人気のメニューをいくつか紹介しましょう。まずは大人気の「鉄人鍋」！　一般的な「ちりとり鍋」のイメージで、黒毛和牛鍋や豚キムチ鍋、牛肉鍋などいくつかの種類があります。そして淡路鶏を使った秘伝のたれ焼き。たれ焼き以外にもいろんな焼き方が選べます。そして、おつまみとして大人気なのが長芋の短冊の唐揚げ。コースで食べたお客様が、追加注文するほどの人気ぶりです。

　ドリンクの種類も豊富で、日本酒は常時15～20種類程度の銘柄を揃えており、好みに合わせて楽しむことができます。

　オーナーの村上雅彦氏は、「コロナ禍で大変な時期もあったけど、『美味しい！』『また来るよ』の声を励みに頑張っています！」と話されました。「地元密着で、地域のために何ができるかを常に考えています」と村上オーナー。将来的には業態の違った飲食店経営にもチャレンジしたいとのことで、私たちも応援しています！